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Datos del producto:
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| Certificación: | Kosher | CAS NO.: | 123-94-4 |
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| Frecuencia intermedia: | C15H42O4 | Otros nombres: | GMS |
| Grado: | Categoría alimenticia | Aspecto: | Polvo de marfil |
| Código de E: | E471 | Vida útil: | 24 meses |
| Alta luz: | Polvo del monoestearato del glicerol de CAS 123-94-4,Polvo del monoestearato del glicerol de Gms,Emulsor de la comida e471 de CAS 123-94-4 |
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Emulsores de la comida de Monolaurate del glicerol de la categoría alimenticia del monoestearato del glicerol GMS E471
Descripción:
El monoestearato del glicerol es una molécula orgánica usada como emulsor. Es un polvo escamoso descolorido, inodoro, y azucarado que es higroscópico. Es un éster del glicerol del ácido esteárico. Ocurre naturalmente en el cuerpo como subproducto de la avería de grasas, y también se encuentra en comidas grasas.
GML es un aditivo alimenticio usado como agente del espesamiento, de la emulsión, antiendurecimiento, y preservativo; un agente emulsionando para los aceites, las ceras, y los solventes; una capa protectora para los polvos higroscópicos; un agente del fusor más solidifier y del control en productos farmacéuticos; y un lubricante de la resina. También se utiliza en cosméticos y productos del cuidado del cabello. Es responsable de dar el helado y la crema azotada su textura lisa. Se utiliza a veces como agente antiescarcha en pan.
Detalles:
CAS No.: 123-94-4
Otros nombres: Monosterin/GMS/DMG
Frecuencia intermedia: C15H42O4
EINECS no: 204-664-4
FEMA no: N/A
Lugar del origen: China
Certificación: ISO9001/Kosher/Halal
Código de E: E471
Tipo: Emulsores
Marca: EBUY
Aspecto: Sólido de marfil del polvo o de la escama
Grado: Categoría alimenticia
Olor: inodoro
Uso: Industria de la comida, cosmética y médica
Vida útil: 24 meses
Especificación:
| ASPECTO | Escama blanca |
| Contenido de los monoglicéridos (%) | ≥ 40 |
| Grado de acidez (como mg/g de la KOH) | ≤ 5,0 |
| Glicerol libre (%) | ≤ 7,0 |
| Valor de yodo (g/100g) | ≤ 3,0 |
| Punto de fusión (°C) | 50-60 |
| Valor de saponificación (magnesio KOH/g) | 140-170 |
| Plumbum (mg/kg) | ≤2.0 |
| Arsénico (mg/kg) | ≤2.0 |
Empaquetado y entrega:
Embalaje: bolsa de papel 25kg/craft
Plazo de expedición: Enviado en 15 días después de reciba el pago
Usos:
Tiene emulsión, resiste el envejecimiento y controlar la función gorda del coacervation
Ayuda al defoam en el asesino de la espuma, ayuda a hacer espuma en el helado, se utiliza en el caramelo, la torta, el pan etc. como añadido, y previene la cristalización del azúcar granulado y la separación entre el agua y el aceite.
1. Utilizado en el butterine y hecho la estabilización del látex.
2. Aumente la emulsificación en dulce y galactosidasa cremosos.
3. Se utiliza en pan para mejorar la construcción del tejido, aumenta vida de almacenamiento y aumenta la sensación y la flexibilidad suaves.
Persona de Contacto: lijia
Fax: 86-551-65670901
