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Datos del producto:
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| Cas no.: | 118-71-8 | EINECS no.: | 204-271-8 |
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| Frecuencia intermedia: | C7H8O3 | Uso funcional: | Sustancia aromática |
| Embalaje: | en tambor de la fibra 25kg | Color: | polvo blanco |
| Alta luz: | CAS 118-71-8,maltol blanco del etilo del polvo en comida,CAS 118-71-8 reforzadores del sabor natural |
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Maltol del aditivo alimenticio, sustancias aromáticas
Fórmula química: C6H6O3
Peso molecular: 126,11 g/mol
Código
GBI1108-Code de añadidos bajo estándar de P.R.C
Sistema de código de INS636-International
FEMA2656
HS: 2932999099
CAS NO: 118-71-8
Propiedades
Olores cristalinos blancos de un polvo como el azúcar caramelizado y el caramelo de algodón. Su solución diluida tiene el aroma de la fresa.
1g del maltol disuelve en 80ml del agua; 21ml del etanol; 80ml de la glicerina y 28ml del glicol de propileno.
Norma de calidad
Cumplido con la norma de calidad nacional de P.R.C QUARTERBACK/T2642-2004 y FCC-IV
Uso
El maltol es un reforzador del sabor usado extensivamente en industrias de la comida, de la bebida, del tabaco, de la cervecería, de los cosméticos y de los productos farmacéuticos. Cuando está combinado con otras sustancias, el maltol aumentará y sostendrá su dulzor y fragancia. También se utiliza a los añadidos formulados para la comida, los cigarrillos y los cosméticos.
Uso de la referencia
Panadería: 30 mg/kg
Pudín: 7,5 mg/kg
Jalea: 90 mg/kg
Reforzador de la fragancia: 50-250 mg/kg
Persona de Contacto: lijia
Fax: 86-551-65670901
