Anhidro ácido cítrico: NO. 77-92-9 DE CAS; 30-100mesh/12-40mesh
Monohidrato ácido cítrico: NO. 5949-29-1 DE CAS; 8-40mesh/8-16mesh
Citrato trisódico: NO. 6132-04-3 DE CAS; 30-100mesh/20-100mesh
Descripción:
El ácido cítrico es un ácido orgánico débil. Es un preservativo natural y también se utiliza para añadir un ácido, o amargo, gusto a las comidas y los refrescos. En bioquímica, es importante como intermedio en el ciclo ácido cítrico y por lo tanto ocurre en el metabolismo de virtualmente todas las cosas vivas. Puede también ser utilizado como agente de limpieza ambientalmente benigno. Granular ácido cítrico tiene dos tipos: Monohidrato ácido cítrico y anhidro ácido cítrico, con diverso tamaño de malla.
El citrato trisódico es no tóxico, tiene propiedades del ajuste del pH y buena estabilidad, así que puede ser utilizado en la industria alimentaria. El citrato de sodio se utiliza como aditivo alimenticio y tiene la demanda más grande. Se utiliza principalmente como sustancia aromática, un almacenador intermediario, un emulsor, un agente de la extensión, un tabilizer y un preservativo, un etc.; además, el citrato de sodio es compatible con el ácido cítrico para los diversos atascos, los gelificantes, los suplementos alimenticios y las sustancias aromáticas para la jalea, zumo de fruta, las bebidas, las bebidas frías, los productos lácteos y los pasteles.
Especificación:
1. Nombre de producto: Monohidrato ácido cítrico BP/USP/EP/FCC/E330
Fórmula molecular: C6H8O7·H2O
CAS No.: 5949-29-1
Mesh Size: 8-16mesh; 8-40mesh
| Artículos |
Estándar |
| Caracteres |
Blanco o polvo casi blanco, cristalino, cristales descoloridos o gránulos. Inodoro, tiene un gusto fuertemente ácido. Mismo solubilidad en agua, libremente solubilidad en el etanol, muy levemente soluble en éter dietílico. |
| Identificación |
Los pasos prueban |
| Aspecto de la solución |
Los pasos prueban |
| Análisis |
99.5%-100.5% |
| Agua |
7.5%-8.8% |
|
Fácilmente Carbonisable
Sustancias
|
Los pasos prueban |
|
Ceniza sulfatada
(Residuo en la ignición)
|
el ≤0.05% |
| Sulfato |
≤50mg/kg |
| Oxalato |
≤50mg/kg |
| Cloruro |
≤5mg/kg |
| Ventaja |
≤0.1mg/kg |
| Arsénico |
≤0.1mg/kg |
| Mercury |
≤0.1mg/kg |
| De aluminio |
≤0.2mg/kg |
| Metales pesados |
≤5mg/kg |
| Endotoxinas bacterianas |
<0.5 IU/mg |
2. Nombre de producto: BP/USP/EP/FCC/E330 anhidro ácido cítrico
Fórmula molecular: C6H8O7
CAS No.: 77-92-9
Mesh Size: 12-40mesh; 30-100mesh
| Artículos |
Estándar |
|
Caracteres
|
Blanco o polvo casi blanco, cristalino, cristales descoloridos o gránulos. Inodoro, tiene un gusto fuertemente ácido. Mismo solubilidad en agua, libremente solubilidad en el etanol, muy levemente soluble en éter dietílico. |
| Identificación |
Los pasos prueban |
| Aspecto de la solución |
Los pasos prueban |
| Análisis |
99.5%-100.5% |
| Agua |
el ≤0.5% |
|
Fácilmente Carbonisable
Sustancias
|
Los pasos prueban |
|
Ceniza sulfatada
(Residuo en la ignición)
|
el ≤0.05% |
| Sulfato |
≤50mg/kg |
| Oxalato |
≤50mg/kg |
| Cloruro |
≤5mg/kg |
| Ventaja |
≤0.1mg/kg |
| Arsénico |
≤0.1mg/kg |
| Mercury |
≤0.1mg/kg |
| De aluminio |
≤0.2mg/kg |
| Metales pesados |
≤5mg/kg |
| Endotoxinas bacterianas |
<0.5 IU/mg |
3. nombre de producto: Dihidrato trisódico BP/USP/FCC/E331 del citrato
Fórmula molecular: C6H5Na3O7·2H2O
CAS No.: 6132-04-3
Mesh Size: 20-100mesh; 30-100mesh
| Artículos |
Estándar |
|
Caracteres
|
Blanco o polvo o granular casi blanco, cristalino
cristales. Levemente delincuescente en aire húmedo. Libremente solubilidad en el agua, prácticamente insoluble en etanol.
|
| Identificación |
Los pasos prueban |
| Aspecto de la solución |
Los pasos prueban |
| Análisis |
99.0%-100.5% |
| Agua |
11.0%-13.0% |
| Fácilmente sustancias de Carbonisable |
Los pasos prueban |
| Acidez o alcalinidad |
Los pasos prueban |
|
PH (solución acuosa del 5%)
|
7.5-9.0 |
| Sulfatos |
≤50mg/kg |
| Oxalatos |
≤50mg/kg |
| Cloruro |
≤10mg/kg |
| Hierro |
≤5mg/kg |
| Ventaja |
≤0.1mg/kg |
| Arsénico |
≤0.1mg/kg |
| Mercury |
≤0.1mg/kg |
| Metales pesados |
≤5mg/kg |
| Tartrato |
Los pasos prueban |
| Pirógeno |
Los pasos prueban |
Embalaje y entrega:
Almacenamiento: Tienda en envase original firmemente cerrado en un lugar seco, fresco, bien-ventilado.
Vida útil: 36 meses
Uso:
1. Ampliamente utilizado en toda clase de bebidas, refrescos, vino, caramelo, bocados, galletas, zumos de fruta conservada, productos lácteos, también puede ser utilizado como antioxidantes de un aceite de cocina. Ácido cítrico anhidro usado en bebidas sólidas mucho.
2. el ácido cítrico es una buena mezcla de la roca, se puede utilizar para probar la resistencia ácida de la baldosa cerámica de los reactivo arquitectónicos de la cerámica.
3. almacenador intermediario del ácido cítrico y del citrato de sodio usado para la desulfurización de humo.
4. el ácido cítrico es una clase de ácido de la fruta, se puede utilizar para acelerar la renovación de la cutina, de uso general en lociones, bate, champú, blanqueando, los productos antienvejecedores, productos del acné.
5. el ácido cítrico es un ácido orgánico importante, conteniendo el monohidrato ácido cítrico y el ácido cítrico anhidro. Debido a su acidez suave y de restauración.
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